به گزارش پایگاه خبری دارالوحدت فهرج، مهدی بماندشتی طی گفتگو با خبرنگار ما با اشاره به اهمیت سلامت فرآوردههای خام دامی در ایام عید سعید قربان اظهار داشت: این اداره با هدف ارتقای بهداشت عمومی، اقدام به بازرسی مستمر از مراکز عرضه دام زنده و برگزاری دورههای آموزشی چهرهبهچهره برای چوبداران، قصابان و شهروندان نموده است.
وی با تاکید بر خطر بیماریهای زئونوز (مشترک) از جمله تب کریمه کنگو و تب مالت، افزود: در روز عید قربان، ۲ اکیپ ثابت و سیار دامپزشکی وظیفه نظارت شرعی و بهداشتی بر ذبح دامها را بر عهده دارند تا از ورود گوشت آلوده به سفره مردم جلوگیری شود.
رئیس اداره دامپزشکی فهرج به شهروندان توصیه کرد: «از ذبح دام در معابر و مکانهای غیربهداشتی جداً خودداری کرده و هنگام تماس با دام یا خون و ترشحات آن، حتماً از تجهیزات ایمنی نظیر دستکش، چکمه و ماسک استفاده کنند.»
بماندشتی همچنین بر ضرورت رعایت چرخه سرد تاکید کرد و گفت: «گوشت دامهای قربانی باید پیش از مصرف حتماً به مدت ۲۴ ساعت در دمای یخچال (۲ تا ۴ درجه سانتیگراد) نگهداری شود. همچنین شهروندان از مصرف جگر بهصورت خام یا نیمپز خودداری کرده و تنها از مراکز تحت نظارت دامپزشکی اقدام به تهیه گوشت کنند.»
وی در پایان خاطرنشان کرد: شهروندان هنگام خرید دام به علائم ظاهری توجه کنند و از خرید دامهایی که دارای علائمی همچون اسهال، سرفه، زردی مخاط یا لاغری مفرط هستند، پرهیز نمایند.
انتهای خبر/ع
https://daralvahdatefahraj.ir/?p=11095
